6月6日，由共青团山东省委、山东省教育厅、山东省科学技术协会、山东省学生联合会主办，中国海洋大学、山东职业学院承办的第十五届建设银行“挑战杯”山东省大学生创业计划竞赛在中国海洋大学圆满落幕。我院师生团队打造的《生“参”不息——海参漂烫液益生菌发酵制备后生元及其多重抑菌功能开发与应用》项目，在本次赛事中荣获特等奖，实现学院双创竞赛成绩新突破。

　　该项目由太阳集团城娱8722食科2303班邹翔担任负责人，学院副教授丁婷担任第一指导教师。项目针对海参产业加工废液污染、资源浪费痛点，创新采用电渗析益生菌耦合发酵技术，将漂烫废液转化为兼具抑菌、抗氧化特性的高附加值后生元产品，可应用于食品保鲜、皮肤护理、创面修复等领域，实现副产物绿色高值化利用，契合海洋经济高质量发展方向。

　　学院始终以“挑战杯”等赛事为抓手，构建了“统筹指导、教师参与、全程服务”的备赛机制。通过组织院内选拔赛、开展路演与项目策划培训、邀请往届获奖团队分享经验，为参赛团队提供全方位支持，有效提升了项目质量与竞技水平。

　　此次“挑战杯”省赛特等奖的斩获，是学院坚持“以赛促学、以赛促创、以赛促研”双创育人理念的重要成果，也是跨学科协同育人、产学研深度融合的生动实践。下一步，学院将持续深耕创新创业教育，搭建优质科创实践平台，鼓励更多学生立足专业、扎根产业、勇于创新，助力学生科创成长，以青年科创力量赋能地方特色产业转型升级。